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03 Mar TACOS DI CARBONARO DELL’ALASKA (black cod)

Inserito a 13:24h nel Carbonaro dell'Alaska, Ricette da

 

TACOS DI CARBONARO DELL'ALASKA

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TEMPO PREP. 15 minuti
COTTURA 10 minuti
Tipo di piatto Piatto unico
Prodotto dell'Alaska Carbonaro dell'Alaska
PORZIONI 2

INGREDIENTI
  

  • 4 piccole tortillas di farina bianca
  • 300 gr carbonaro dell’Alaska
  • 2 mazzi di insalata di cavolo
  • Olio di oliva Extravergine
  • Salsa speziata
  • Sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai di olio di avocado
  • 1 lime
  • 1 cucchiaino di salsa piccante
  • 1 avocado affettato

ISTRUZIONI
 

  • Preparare l’insalata di cavolo, aggiungere l’olio di avocado, la salsa piccante, mezzo lime, sale e pepe q.b. Dopo aver ben mescolato tutti gli ingredienti lasciatela riposare.
  • Accendere il forno a 200 gradi, rivestire una teglia con carta da forno. Adagiarci sopra il carbonaro e guarnirlo con un filo di olio di oliva, un pizzico di sale e abbondare con salsa speziata. Infornare e arrostire per 10 minuti.
  • Affettare l’avocado e preparare i tacos.
  • Aggiungere l’insalata di cavolo e l’avocado a fette. Quando il pesce è pronto, toglierlo dal forno e spezzettarlo con l’aiuto di una forchetta in piccoli pezzi. Preparare le tortillas condendo generosamente con salsa piccante, lime e salsa speziata.
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