Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.
Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna
Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org
La Grancevola Artica è unica per il suo sapore delicato, la carne bianca come la neve e la consistenza tenera che proietta un’immagine di semplice eleganza.
Ha un sapore dolce e delicato, una consistenza tenera e una carne bianca come la neve.
Naturalmente a basso contenuto di grassi e calorie e un’alta fonte di proteine.
Il peso medio è tra i 400 e i 1400 grammi, viene generalmente commercializzato come porzioni ma è disponibile anche in chele da cocktail e gambe intere.
Pesca a strascico. – Pesca con nasse.
Disponibile congelato tutto l’anno.
Estremamente versatile, può essere utilizzato in una varietà di ricette diverse. Precotto, quindi pronto da mangiare. Per riscaldarlo, è sufficiente cuocerlo a vapore, rosolarlo, arrostirlo o grigliarlo per 4 minuti. Può essere servito con burro o con diversi tipi di salse.
