Contatti

Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.

David McClellan

Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna

Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051

E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
Web: www.alaskaseafood.org

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Grancevola Artica

Grancevola artica dell’Alaska

Caratteristiche della Grancevola Artica

Grancevola artica dell’Alaska

La Grancevola Artica è unica per il suo sapore delicato, la carne bianca come la neve e la consistenza tenera che proietta un’immagine di semplice eleganza.

 

  • SAPORE E CONSISTENZA

Ha un sapore dolce e delicato, una consistenza tenera e una carne bianca come la neve.

 

  • VALORI NUTRIZIONALI

Naturalmente a basso contenuto di grassi e calorie e un’alta fonte di proteine.

 

  • DIMENSIONI E CARATTERISTICHE

Il peso medio è tra i 400 e i 1400 grammi, viene generalmente commercializzato come porzioni ma è disponibile anche in chele da cocktail e gambe intere.

 

  • METODO DI PESCA

Pesca a strascico. – Pesca con nasse.

 

  • DISPONIBILITÀ STAGIONALE

Disponibile congelato tutto l’anno.

 

  • CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE

Estremamente versatile, può essere utilizzato in una varietà di ricette diverse. Precotto, quindi pronto da mangiare. Per riscaldarlo, è sufficiente cuocerlo a vapore, rosolarlo, arrostirlo o grigliarlo per 4 minuti. Può essere servito con burro o con diversi tipi di salse.