Contatti

Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.

David McClellan

Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna

Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051

E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
Web: www.alaskaseafood.org

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Carbonaro (Anoplopoma fimbria)

Carbonaro Alaska Seafood

Sebbene il cosiddetto merluzzo nero – noto anche come carbonaro o gindara in giapponese – non appartenga alla famiglia del merluzzo, vive in acque profonde, generalmente al di sotto dei 200 m.

 

Depone le uova alla fine dell’inverno e all’inizio della primavera nelle acque della scarpata continentale.

 

Le uova rimangono vicino al fondo ma, dopo la schiusa, le larve risalgono verso la superficie.

 

I piccoli del Carbonaro, detti avannotti, si trovano in acque poco profonde vicino alla riva ma presto si spostano in acque più profonde al largo.

 

Le larve e gli avannotti si nutrono di crostacei del plankton mentre gli adulti vengono considerati “opportunisti”, in quanto si cibano di pesci di fondale e invertebrati, seppie e meduse.