Carbonaro (Anoplopoma fimbria)

Sebbene il cosiddetto merluzzo nero – noto anche come carbonaro o gindara in giapponese – non appartenga alla famiglia del merluzzo, vive in acque profonde, generalmente al di sotto dei 200 m.

Depone le uova alla fine dell’inverno e all’inizio della primavera nelle acque della scarpata continentale.

Le uova rimangono vicino al fondo ma, dopo la schiusa, le larve risalgono verso la superficie.

I piccoli del Carbonaro, detti avannotti, si trovano in acque poco profonde vicino alla riva ma presto si spostano in acque più profonde al largo.

Le larve e gli avannotti si nutrono di crostacei del plankton mentre gli adulti vengono considerati “opportunisti”, in quanto si cibano di pesci di fondale e invertebrati, seppie e meduse.