SALMONE ROSSO SELVAGGIO DELL’ALASKA CON POMODORINI E SALSA AL BURRO E AGLIO
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Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org
I pesci e tutta la fauna ittica, (...) dovranno essere utilizzati, sviluppati e conservati secondo i principi dell'eco-sostenibilità...
I pesci e tutta la fauna ittica, (...) dovranno essere utilizzati, sviluppati e conservati secondo i principi dell'eco-sostenibilità...
L’Alaska è l’ultimo baluardo del salmone selvaggio e le sue acque ospitano le popolazioni più numerose e sane di salmone selvaggio della Terra.
Continua a leggereL'affumicatura contribuisce ad esaltare il sapore del salmone selvaggio grazie all'aroma unico del fumo dei legni.
Continua a leggereIkura è una parola russa che indica genericamente “uova di pesce”. Le uova di salmone salate sono utilizzate in Giappone sin dai tempi antichi.
Continua a leggereLe acque fredde e incontaminate al largo della costa dell'Alaska ospitano enormi popolazioni di pesce bianco, che sono sempre più richieste sui mercati ittici di tutto il mondo.
Continua a leggereLe acque dell'Alaska ospitano fiorenti attività di pesca commerciale di specie quali il Granchio Reale, la Grancevola artica e il Granciporro del Pacifico.
Continua a leggereLa fauna marina dell'Alaska popola le acque fredde, profonde e incontaminate del Golfo dell'Alaska e del Mare di Bering e rappresenta una componente naturale dell'ecosistema.
Continua a leggereIn Alaska la pesca è vita, è la fonte più importante di sostentamento per le famiglie e, proprio per questo, è regol...
La varietà di Salmone Selvaggio dell’Alaska usato per questa ricetta è la KING, una varietà molto apprezzata per co...
Nei negozi dedicati le poke bowl offrono un’infinità di ingredienti diversi ma non sempre tutti graditi. Come toglier...
Per questa ricetta è stato utilizzato il salmone della varietà Coho, chiamato anche il pesce d’argento per via del c...
Un pesto che presenta qualche parentela con il classico genovese ma che si arricchisce di spinaci e avocado per un gusto...
Il Salmone Selvaggio dell’Alaska è un pesce non solo pregiato ma anche sano perché ricco di nutrienti in grado di co...
Chef Takimoto Takaaki del ristorante Osaka di Milano...
Di taglia medio/piccola, il Salmone Rosso dell’Alaska è chiamato così per via del colore intenso delle sue carni.Alt...
Ci sono occasioni, durante l’anno, in cui vorremmo proprio stupire con qualcosa di veramente speciale e questa ricetta...
Pesce e verdure, un connubio perfetto per dare all’organismo tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno.Il Salm...
La ricetta che vi proponiamo è un secondo piatto nutriente e completo ma non privo di leggerezza. Realizzato con il Sal...
Il Merluzzo dell’Alaska è uno dei prodotti ittici più sani del panorama ittico internazionale.Ricco di proteine, ome...
Il salmone rosso selvaggio dell’Alaska al Naturale di @Fumara lo trovi nei punti vendita dei supermercati Esselung...