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Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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Il Merluzzo dell’Alaska è un pregiato pesce bianco pescato in acque incontaminato e secondo le regole della sostenibilità. Può essere cucinato in vari modi ed è buonissimo e ricco di sapore con la più semplice delle ricette. Qui è abbinato da una gustosa salsa con...
Scopri il Salmone Selvaggio e il Carbonaro dell’Alaska a Host 2025 con APCI Dal 17 al 21 ottobre 2025, Host Milano celebra il salmone selvaggio e il carbonaro dell’Alaska con l’Associazione Professionale Cuochi Italiani: gusto, sostenibilità e benessere in un evento imperdibile. Se sei un amante della...
Lungo la Mitica Dalton Highway: Un Viaggio Epico tra i Paesaggi Autunnali Se sogni un’avventura indimenticabile immersa in paesaggi mozzafiato, la Dalton Highway in Alaska è la meta perfetta per l’autunno. Questa strada iconica, lunga 666 chilometri, attraversa il cuore selvaggio dell’Alaska, offrendo panorami spettacolari e...
Scopri il Salmone Selvaggio dell’Alaska: Gusto, Salute e Versatilità Con l’arrivo dell’autunno, cresce il desiderio di portare in tavola piatti gustosi, sani e semplici da preparare. Il Salmone Selvaggio dell’Alaska è l’ingrediente ideale per soddisfare queste esigenze, offrendo sapori raffinati senza compromettere il benessere. Scopriamo...
Difficile da credere ma è proprio così. Nel Paese dei ghiacci esistono meraviglie naturali sorprendenti come, ad esempio, le favolose dune di sabbia. Come possibile? Ebbene queste affascinanti bellezze che ci fanno pensare sempre e solo ai deserti, si sono formate da sabbia depositata dall’acqua del...
Un involtino primavera ed è subito atmosfera d’oriente. Questi che vi proponiamo sono facili e veloci da preparare in quanto il “re” degli ingredienti è il Salmone Selvaggio dell’Alaska surgelato, rigorosamente abbattuto per poter essere consumato crudo. INVOLTINI PRIMAVERA AL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA 160 gr di salmone...
Il King Crab, o Granchio Reale dell’Alaska, è uno dei crostacei più pregiati al mondo. La sua carne è considerata eccellente per via della sua consistenza burrosa. Contiene inoltri elevati valori di preziosissimi omega3. Ecco una ricetta facile e di grande effetto scenico. Chele di Granchio Reale...
SALMONE ROSSO SELVAGGIO DELL’ALASKA CON POMODORINI E SALSA AL BURRO E AGLIO - 1 filetto di salmone selvaggio Sockeye da circa 250 g- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva- 1 cucchiaino di timo- 1 cucchiaino di paprika- 1 cucchiaino di origano tritato- 1/2 cucchiaino di...
In Alaska la pesca è vita, è la fonte più importante di sostentamento per le famiglie e, proprio per questo, è regolamentata da leggi rigorose che, dal 1959, sono entrate nella Costituzione del Paese.Ne consegue che anche l’attrezzatura utilizzata sia perfettamente adeguata al rispetto della...
C’è un tesoro nascosto in Alaska, quasi sconosciuto ai più ma che racconta quanta bellezza nasconda il Paese dei ghiacci.In quel terra ai confini del mondo sono tante le meraviglie, dall’aurora boreale, ai parchi, alla ricca fauna, ai monti, alle grotte, alle cascate.Ma sotto le...
