Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.
Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna
Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org
Gli inuit, popolo indigeno dell’Alaska, sono quelli che noi chiamiamo esquimesi, parola che nell’immaginario comune è indicativa di persone che vivono tra i ghiacci ma che, per loro, è considerata dispregiativa. Infatti il termine esquimese significa costruttore di racchette da neve o, anche, mangiatore di...
Itinerari, clima, luoghi d visitare e, perché no, anche un po’ di storia. Sono queste le informazioni che fanno parte del bagaglio di chi si appresta a fare un viaggio in Alaska, una terra considerata estrema ma, proprio per questo, meravigliosa. Tuttavia, oltre alle notizie...
Amici e nomi famosi del giornalismo, dello sport e della cultura pronti a festeggiare l’ingresso del “coach” nella prestigiosa lista della “sala d’onore” del basket L’annuncio risale ad aprile ma, il gran finale, sarà il prossimo 26 settembre alle ore 11 presso la prestigiosa Sala Buzzati...
Una delle specialità ittiche dell’Alaska che si possono acquistare in Italia presso i rivenditori autorizzati quali gli importatori e alcune insegne di GDO, oltre al salmone selvaggio, il merluzzo, il black cod e l’ikura, è il granchio reale, un crostaceo che gode di straordinarie peculiarità. Un...
A questo link è possibile consultare e scaricare gli aggiornamenti settimanali sulla pesca al salmone selvaggio in Alaska https://www.alaskaseafood.org/industry/market-information/#2024 ...
Il salmone selvaggio dell'Alaska viene pescato solo in estate e comunque la distanza rende trovarlo fresco molto costoso e difficile. Le moderne tecniche di surgelazione profonda veloce però consentono di avere un prodotto organoletticamente inalterato anche in Italia disponibile tutto l'anno e a costi inferiori. Il salmone...
Il gioiello del Pacifico è stato protagonista di uno show cooking con gli chef Vincenzo e Salvatore Butticè, sabato 11 maggio a Palazzo Bovara e nel menù della cena di gala domenica 12. Giochi Olimpici Invernali E' stato un week-end dedicato al racconto delle Giochi Olimpici Invernali...
Inizia una mattinata di lavoro Su un'ansa del fiume Naknek, situata in un paesaggio dove la natura selvaggia si estende ininterrottamente per chilometri, c'è una rustica torre di metallo.Ogni giorno, durante la stagione della pesca, milioni di salmoni selvaggi dell'Alaska risalgono i fiumi natii.Nel frattempo un...
L'ikura L’ikura è molto utilizzata nei ristoranti giapponesi di alto livello. Chiamato anche caviale rosso, si ricava dal salmone selvaggio della varietà Keta. Sono palline piccole, brillanti e molto saporite, perfette per un tocco di sofisticata originalità soprattutto nei piatti a crudo. L’ikura, come tutto il...
Un evento di design, di tecnologie ma anche di qualità gastronomiche.Per i visitatori autentiche eccellenze tra cui il salmone selvaggio dell’Alaska, il gin di Rangoni Spirits e le bollicine di Bortolomiol Nella Milano Design Week di via Tortona, a Milano, anche quest’anno A Casa Ovunque rappresenta...
