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Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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La passione per i vini, il desiderio di un salotto dove poter chiacchierare, ridere, sognare, un menù per accompagnare un aperitivo, una cena veloce o un dopocena rilassato, questa è la nostra idea. Dopo alcuni esperienze in Italia e all'estero, Francesco Germani, Chef raffinato e capace,...
Nelle acque fredde e pulitissime dell’Alaska vivono enormi popolazioni di pesce bianco alcune delle quali, come il Carbonaro, il Pollock e il Merluzzo, sono molto richieste dai mercati ittici internazionali e dalla migliore ristorazione. Come per tutte le specie del pescato dell’Alaska anche il pesce bianco...
Per chi fa sport, sia a livello amatoriale sia a livello agonistico, il salmone selvaggio dell’Alaska è certamente un grande alleato, anzi, dovrebbe diventare una presenza fissa nella dieta quotidiana, persino a partire dalla prima colazione! L’importanza dell’alimentazione L’obiettivo degli sportivi è senza dubbio quello di migliorare...
