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Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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Stupefacente ricetta con il salmone selvaggio dell’Alaska conquista la giuria Si è svolto il 21 ottobre, a Palazzo Menotti, Milano, il terzo GRANDE CUCINA TALENT PRIZE, un evento che ha l’obiettivo di far emergere i nuovi talenti under 30 che si sono distinti nei rispettivi ambiti:...
Amici e nomi famosi del giornalismo, dello sport e della cultura pronti a festeggiare l’ingresso del “coach” nella prestigiosa lista della “sala d’onore” del basket L’annuncio risale ad aprile ma, il gran finale, sarà il prossimo 26 settembre alle ore 11 presso la prestigiosa Sala Buzzati...
Il gioiello del Pacifico è stato protagonista di uno show cooking con gli chef Vincenzo e Salvatore Butticè, sabato 11 maggio a Palazzo Bovara e nel menù della cena di gala domenica 12. Giochi Olimpici Invernali E' stato un week-end dedicato al racconto delle Giochi Olimpici Invernali...
Un evento di design, di tecnologie ma anche di qualità gastronomiche.Per i visitatori autentiche eccellenze tra cui il salmone selvaggio dell’Alaska, il gin di Rangoni Spirits e le bollicine di Bortolomiol Nella Milano Design Week di via Tortona, a Milano, anche quest’anno A Casa Ovunque rappresenta...
Gennaio è stato il mese del “Wild Alaska Seafood Month”, un mese ricco di eventi, di promozioni, di video con ricette raccontate da noti influencers del food ma, soprattutto, è stato un mese dedicato al senso di responsabilità, a quella sostenibilità che, per il pescato...
Un mese per portare alla ribalta i favolosi pesci del Pacifico attraverso un’importante campagna pubblicitaria, ristoranti gourmet e tanto altro In primo piano ci saranno loro, Salmone, Black Cod, Ikura… Con tutte le loro virtù, con la loro versatilità, la loro naturalità e, soprattutto con la...
Lo chef Ho immaginato cosa avrei voluto mangiare, vedere, ascoltare durante una cena…Ho cercato qualcosa che si avvicinasse il più possibile ai miei desideri, in termini di qualità del prodotto e originalità del design, uscendo dai soliti schemi…Un menù ispirato alla tradizione italiana, ma influenzato, a...
Situato al primo piano nella balconata che affaccia sul luminoso foyer del TAM Teatro Arcimboldi Milano, Finger’s A.R.T.S.segue la programmazione serale del Teatro, In un luogo che vive di arti performative e cultura.Il menù del Finger’s A.R.T.S. è concepito per far assaporare la cucina firmata...
Ichikawa è uno dei maestri che più hanno contribuito ad introdurre e a far conoscere la cucina giapponese in Italia. Le opzioni proposte sono due: menu degustazione (servito al banco, di conseguenza maggiore interazione con lo chef!) oppure à la carte.Nel primo caso il menu...
Con un amore speciale per l’olio extravergine di oliva, lo chef Tano si rinnova nei locali e nelle scelte culinarie. Stupisce la sua continua ricerca per frequentare il futuro da cui torna per rivedere il suo presente ammodernando, alleggerendo e bilanciando ogni sua creazione. Nel...
