Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.
Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
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Gennaio il mese del pescato dell'Alaska promosso da ASMI ASMI, Alaska Seafood Marketing Institute, l'ente governativo che si occupa della promozione e dell'informazione su tutte le attività relative alla pesca di questo Stato, ha istituito questo mese celebrativo in tutto il mondo. In Alaska la pesca è...
I prodotti del mare dell'Alaska sono tra gli alimenti migliori per chi sceglie uno stile di vita sportivo, dal corridore competitivo all'inseguimento di un nuovo record al semplice fanatico della palestra che vuole ottenere il massimo dal proprio allenamento.I prodotti del mare dell'Alaska non sono...
La maggior parte dei salmoni dell'Alaska viene trasferita dal peschereccio ad una nave appoggio che trasporta i pesci catturati da molti pescatori dalla lontana località di pesca allo stabilimento di lavorazione. Sul peschereccio Le navi appoggio conservano il pesce nel ghiaccio o in acqua di mare refrigerata.L'uso...
Conosciamolo meglio Appartenente alla famiglia delle Gadidae,il merluzzo vive vicino ai fondali marini, a profondità com-prese tra i 50 e i 200 metri.Ama le acque fredde, con temperature che arrivano anche a -8° C.Tra il mese di dicembre e quello di aprile questo pesce migra lungo...
GRATIN DI SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA 600 g di filetto di salmone selvaggio dell’Alaska senza pelle800 g di patate1 grossa mela rossa1 cipolla500 g di crauti1 cucchiaio di burro150 ml di succo di mela3 cucchiai di sciroppo d’acero40 g di noci200 g di panna acida200 g di...
Morbida come un peluche, tenera, giocosa, sempre pronta ad abbracciare i suoi simili.La lontra è un animale che riesce a suscitare una grande simpatia, tuttavia, in Alaska, c’è una leggenda che la riguarda che, per chi ci crede, è veramente da brividi. La lontra questa “conosciuta” Si...
Max David, giornalista e scrittore, scrisse che “In Alaska, uno non può nemmeno dire che fa freddo. Se dice che si gela rischia di perdere gli amici e la reputazione”. A questa frase fa seguito un articolo piacevole e ricco di umorismo su questo Paese...
Quando si parla di pesce, alimento indispensabile da introdurre nella dieta quotidiana, la sua sostenibilità ha un ruolo molto importante perché, scegliere un pesce sostenibile, significa non solo rispettare gli ecosistemi ma anche mettere in tavola un cibo sano e sicuro. Il gioiello dell’Alaska Il salmone selvaggio...
Gli inuit, popolo indigeno dell’Alaska, sono quelli che noi chiamiamo esquimesi, parola che nell’immaginario comune è indicativa di persone che vivono tra i ghiacci ma che, per loro, è considerata dispregiativa. Infatti il termine esquimese significa costruttore di racchette da neve o, anche, mangiatore di...
Itinerari, clima, luoghi d visitare e, perché no, anche un po’ di storia. Sono queste le informazioni che fanno parte del bagaglio di chi si appresta a fare un viaggio in Alaska, una terra considerata estrema ma, proprio per questo, meravigliosa. Tuttavia, oltre alle notizie...
