Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.
Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna
Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051
E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
Web: www.alaskaseafood.org
Salmone selvaggio dell'Alaska al pomodoro curry e patate dolci fritte 4 filetti di salmone selvaggio dell’Alaska surgelati e senza pelle1 rametto di rosmarino2 cucchiai di burro1 foglia di alloro2 pizzichi di curcuma macinata1 limone non trattatosale (pepe)Per la salsa250 g di pomodori in scatola1 scalogno40 g...
Peperoni piquillo al salmone selvaggio dell'Alaska 300 gr di salmone selvaggio dell'Alaska1/2 tazza maionese2 piccoli scalogno (tritati)2 cucchiai di scorza di limone finemente grattugiata4 cucchiai di succo di limone2 cucchiai di capperi tritati1 mazzetto di prezzemolo tritato6 cucchiai di olio extravergine di olivaSale e pepe nero2...
Salmone selvaggio dell'Alaska con insalata di cous cous all'israeliana 200 gr di filetti di salmone Sockeye2 cucchiai di olio d'oliva1 cucchiaino di succo di limone1/2 cucchiaino di cumino1/2 cucchiaino di sale3/4 tazze couscous (2 1/4 tazze cotte)2 cucchiai di tahina3 cucchiaini di succo di limone1/2 cucchiaino...
Salmone selvaggio dell'Alaska cotto a fuoco lento con pistacchi e piselli 4 filetti di salmone selvaggio Reale dell’Alaska senza pelle e surgelatouna piccola tazza di pistacchi salati (tostati e sgusciati)acqua q.b per coprirli1 limone2 tazze di piselli freschi sbollentati + alcuni baccelli aperti e tagliati a...
Carpaccio di salmone selvaggio dell'Alaska con insalata di cous cous 600 g di filetto di salmone selvaggio dell’Alaska1 mango piccolo maturo (non trattato)1 peperone rosso medio40 ml di olio extravergine di oliva100 g di rucolapeperoncino1 lime non trattato2 arance200 g di cous cous400 g di olio...
Salmone selvaggio dell'Alaska con crema di yogurt al curry 2 tranci di salmone selvaggio dell’Alaska150 g di yogurt greco2 mele golden50 g di zucchero di cocco (in alternativa zucchero di canna)30 g di burro non salatosale q.b.100 ml di olio di girasole1 cucchiaino di curry1 cucchiaio...
SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA AL MARSALA - 4 filetti di salmone selvaggio dell'Alaska scongelato da circa 150 g cadauno- 2 tazze di farina bianca- 1/2 tazza di olio extravergine di oliva- 1 tazza di Marsala- 2 tazze di funghi (champignon o porcini)- 2 tazze di brodo vegetale-...
INSALATA DI SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA IN CROSTA DI SESAMO CON ANACARDI, AGRUMI E SALSA SRIRACHA - 4 filetti di salmone selvaggio sockeye dell’Alaska da 150 g cadaunoPer gli anacardi in salsa sriracha:- 1 cucchiaio di olio di avocado- 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato- 1/4...
Winter Garden Winter Garden8 fette di salmone selvaggio dell'Alaska4 knekkebrød (Crackers norvegesi)1 cespo di radicchio tardivo rosso di Treviso IGP4 cipolle "Baikal”4 ravanelli100 gr uova di salmone Keta4 tuorli200 gr di sale200 gr di zucchero100 gr frutti di bosco misti4 kumquataceto balsamico di visciolevisciole sciroppateEvo Q.bKnekkebrød...
Flan di salmone selvaggio con fonduta di pera e polvere di petto di piccione 4 stampini monodose 200 gr. di salmone300 ml. di panna fresca3 uova1 petto di piccione200 gr. di cicoria2 pere100 gr. di granaOlio q. b e sale q. b Frullare il salmone e montare il...
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
