Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.
Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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L'ikura, le favolose uova di salmone selvaggio dell'Alaska, si abbinano con gli spaghetti e il porto in una ricetta dal sapore internazionale. Spaghetti con Ikura dell'Alaska e Porto - 400 g di pomodorini- 2 scalogni- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva- 2 cucchiai di sciroppo d’acero-...
In vetrina, dal 25 al 27 settembre, al MiCo di Milano, bontà, alta qualità e benessere. Una pesca che guarda al futuro con grande responsabilità ambientale “Costruire un nuovo futuro: il lavoro”. Non poteva essere che questo il tema della 16.a edizione di Identità Golose, Il...
Venerdì 26 ottobre serata a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato ...
Le sacche ovariche di salmone selvaggio dell'Alaska sono ottime per la preparazione di piatti fra i più diversi e creativi. Tuttavia la preparazione più richiesta è il caviale o ikura (le uova vengono separate dalla sacca ovarica e poi vengono salate). La miglior qualità di caviale...
Piccoli, brillanti, di un rosso-arancione acceso quasi trasparente, di grande effetto estetico e di gusto. Si chiama Ikura e sono le uova di Salmone Selvaggio d’Alaska. Molto saporito, l’Ikura è perfetto per preparare semplici tartine ma, nella cucina giapponese, è diventato un irresistibile complemento per le...
