13 Feb TARTARE GOURMET DI SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA
La tartare di salmone è perfetta come antipasto per una cena elegante e sfiziosa, Prima di usare il salmone a crudo, però, sinceratevi che sia perfettamente abbattuto altrimenti, se fresco, congelatelo per almeno 96 ore a -18°.Per questa ricetta, creata da un prestigioso chef, è...