Preriscaldare la friggitrice 5 minuti o in alternativa fate lo stesso con una pentola per 1 minuto. Insomma dovete friggerlo il salmone, come dice il titolo

Unire olio d’oliva, il succo di limone, il cumino e il sale.

Prendere i filetti di salmone dell’Alaska se scongelati passateli sotto acqua fredda per rimuovere qualsiasi eccesso di ghiaccio e asciugare con un foglio di carta di cucina.

Posizionare il salmone in friggitrice o in pentola e cuocere per 4 minuti.

Abbassare e cuocere per altri 8-10 minuti, per rendere più dorati i filetti.

Nel frattempo, cuocere il cous cous seguendo le indicazioni del pacchetto.

Mentre si raffredda leggermente, unire al cous cous il tahini, il succo di limone, il sale e il cumino e aggiungere circa 6 cucchiaini d’acqua

Mescolare il couscous con il condimento il cetriolo, il pomodoro e il prezzemolo.

Presentare un cucchiaio di insalata di couscous al centro del piatto e adagiarci sopra un filetto di salmone.