SALMONE SELVAGGIO ARGENTATO DELL’ALASKA, GIOIELLO GOURMET

11 Feb SALMONE SELVAGGIO ARGENTATO DELL’ALASKA, GIOIELLO GOURMET

Inserito a 10:28h nel Blog, Salmone selvaggio coho da Stefano Guastini 0 COMMENTI

Dal nome il Salmone Selvaggio Argentato sembra quasi il protagonista di una di quelle fiabe dove un pesciolino brilla proprio per quel suo colore che illumina le acque dei mari. In realtà l’Argentato dell’Alaska, pur non essendo altrettanto fiabesco, ha una storia che, in un certo qual modo, può sembrare avventurosa come un racconto.

Il suo ciclo di vita

Le uova del Salmone Selvaggio Argentato vengono deposte e si schiudono nel letto dei torrenti di acqua dolce all’inizio di primavera. Le femmine depongono da duemila a cinquemila uova in una sorta di nido poco profondo costruito nel letto ghiaioso del torrente dove il maschio le feconda.
Poi, dopo la permanenza nelle acque dolci di fiumi e di laghi per circa due anni, i piccoli salmoni migrano verso l’Oceano dove rimangono per altri due anni fino a quando diventano adulti.
A questo punto della loro vita ritornano verso gli stessi corsi di acqua dolce dove sono nati.
L’Argentato, come le altre quattro specie del Salmone Selvaggio dell’Alaska, si riproduce una volta sola nella vita.

Argentato dell’Alaska, nutrimento speciale per lo sport

Quando si fa sport, un’alimentazione equilibrata è il primo passo per dare all’organismo i nutrienti indispensabili, sia in proteine sia in calorie, per mantenere la massa muscolare e preservare il metabolismo. Tutti i nutrienti contenuti nel Salmone Selvaggio Argentato dell’Alaska, dagli acidi grassi alle vitamine, dallo zinco al selenio, dal magnesio al potassio, sono alleati degli atleti, dai principianti ai professionisti.

L’Argento nel piatto

Il Salmone Selvaggio Argentato dell’Alaska è prezioso per chi vuole presentare un menù raffinato.
Carni compatte, magre e tenere, si prestano ad essere cucinate in tantissimi modi.
Inoltre è a basso contenuto di grassi (circa il 4%) ed è una vera delizia anche nella versione affumicata.

DOVE COMPRARE L’ARGENTATO:

AFFUMICATI, CARPACCI, COTTI AL VAPORE, IN OLIO D’OLIVA, CONFEZIONI REGALO
https://www.salmone-selvaggio.it/visualizzazione-categorie/i-tesori-del-mare/salmone-selvaggio/

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