14 Ott ESCLUSIVO MENU DI PESCE DELL’ALASKA FIRMATO CLAUDIO SADLER
Venerdì 26 ottobre serata a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato ...
Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.
Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna
Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]
Web: www.alaskaseafood.org
Venerdì 26 ottobre serata a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato ...
Vette innevate e ghiacciai attraversati da torrenti tortuosi, foreste incontaminate e animali selvatici in abbondanza: potremmo definire questo parco naturale come il simbolo di tutta l’Alaska. Non parliamo di una piccola area verde circoscritta e visitabile in qualche ora, ma di una riserva con l’estensione della...
La costa sud-orientale dell’Alaska non è solo frastagliata: è punteggiata da un fitto arcipelago di centinaia di isole più o meno grandi, che la proteggono dalle intemperie dell’oceano. La sinuosa lingua di mare che serpeggia fra queste isole e la costa è l’Inside Passage. Stiamo...
I salmoni dell’Alaska sono selvaggi e di conseguenza esiste una naturale variabilità del numero di salmoni che tornano verso i corsi di acqua dolce per riprodursi. A differenza degli stock in altre parti del mondo, nessuno degli stock di salmone dell’Alaska è minacciato o in pericolo. I...
Le sacche ovariche di salmone selvaggio dell'Alaska sono ottime per la preparazione di piatti fra i più diversi e creativi. Tuttavia la preparazione più richiesta è il caviale o ikura (le uova vengono separate dalla sacca ovarica e poi vengono salate). La miglior qualità di caviale...
Sono decine le specie di pesce bianco dell’Alaska, tutte pescate secondo il principio di sostenibilità decretato da questo Stato nel Mare di Bering e nel Golfo dell’Alaska, due delle masse d’acqua non solo tra le più produttive del pianeta ma altresì ricche di nutrienti che...
MILANO DAL 24 AL 26 OTTOBRE 2020 Le luci si riaccenderanno in Fiera Milano per il congresso annuale dedicato alle eccellenze alimentari per tutti i migliori chef italiani. La sedicesima edizione di Identità Golose, rimandata a causa della pandemia di Covid 19, quest'anno si terrà infatti a...
L’alce è il più grande mammifero che vive in Alaska. Vedere un alce al pascolo è uno spettacolo unico, ma non si deve fare l’errore di credere che, solo perché erbivoro, sia facilmente avvicinabile. Gli alci sono più pericolosi degli orsi, come confermano gli abitanti locali, tant’è...
Avete mai pensato di ammirare le bellezze di un Paese attraversando il cielo? In Alaska quello che viene comunemente chiamato safari aereo è una consuetudine, una proposta turistica da lasciare i turisti senza fiato. Per l’occasione vengono utilizzati velivoli leggeri guidati da piloti esperti e, una...
E’ vero, l’Alaska è un Paese che proprio non può essere definito caldo, anzi, il freddo si sente, eccome!. Tuttavia se vi recate a Palmer, verso la fine del mese di agosto vi troverete nel bel mezzo di un concorso che non avreste mai immaginato,...