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Contatti

Per ulteriori informazioni sulle campagne di ASMI per la promozione dei prodotti del mare dell’Alaska e per richiedere materiale informativo o grafico, contattare l’ufficio dell’Europa meridionale, situato a Barcellona, Spagna.

David McClellan

Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcellona) Spagna

Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051

E-mail: [email protected]
Web: www.alaskaseafood.org

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26 Feb

Inserito a 18:41h nel Ricette, Salmone Selvaggio Affumicato
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FUMI' 120 g. di salmone selvaggio dell’Alaska affumicato180 g. di caprino stagionato40 g. di riso venere20 g. di carote20 g. di zucchine20 g. di pomodoro Vesuvio1 spicchio d'aglio in camicia½ dl. d'olio Evo10 g. di lamponin. 4 ostrichefoglie di coriandolo e fiori eduli Stendere le fettine su...

24 Feb

Inserito a 11:36h nel Ricette, Salmone Selvaggio Affumicato, Salmone selvaggio dell'Alaska
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Involtini di salmone selvaggio dell'Alaska con salsa di mango allo zafferano 2 carote1 cetrolio2 mango300 gr di patata1 pz di buccia di Bergamotto fermentata e disidratata50 gr di pezzemolo1 peperoncinoSale q.b.Timo q.b.0.5 gr di Zafferano del Re4 fette di salmone selvaggio dell'Alaska14 pz di Ribes Laviamo bene...

15 Feb

Inserito a 19:35h nel Ricette, Salmone Selvaggio Affumicato, Salmone selvaggio dell'Alaska
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Cornetti di Salmone selvaggio dell'Alaska affumicato con purea di fagiolini pinoli e pistacchi profumati con olio al lime 12 fettine di Salmone affumicato Scandia120 g di fagiolini finissimi10 g di pinoli10 g di pistacchi sgusciati30 g di ricottaOlio extravergine di oliva leggeroLa buccia di ½ limeSale...

15 Feb

Inserito a 19:07h nel Ricette, Salmone Selvaggio Affumicato, Salmone selvaggio dell'Alaska
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Salmone selvaggio dell'Alaska, perle di Bufala, consistenze di radici e sentori di agrumi - 70 gr salmone selvaggio dell'Alaska-140 gr mozzarella di bufala- 60 gr latte di bufala- 3 gr agar agar - 50 gr Daikon, tagliato a julienne- 200 gr purea di barbabietola- 1 barbabietola...