KING CRAB ALASKA IN SALSA DI SAKE E ZENZERO
Una salsa che ricorda i sapori del Sol Levante e un crostaceo tra i più prestigiosi del mondo, il Granchio Reale dell?...
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Rappresentante regionale dell’Alaska Seafood Marketing Institute
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Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org
I pesci e tutta la fauna ittica, (...) dovranno essere utilizzati, sviluppati e conservati secondo i principi dell'eco-sostenibilità...
I pesci e tutta la fauna ittica, (...) dovranno essere utilizzati, sviluppati e conservati secondo i principi dell'eco-sostenibilità...
L’Alaska è l’ultimo baluardo del salmone selvaggio e le sue acque ospitano le popolazioni più numerose e sane di salmone selvaggio della Terra.
Continua a leggereL'affumicatura contribuisce ad esaltare il sapore del salmone selvaggio grazie all'aroma unico del fumo dei legni.
Continua a leggereIkura è una parola russa che indica genericamente “uova di pesce”. Le uova di salmone salate sono utilizzate in Giappone sin dai tempi antichi.
Continua a leggereLe acque fredde e incontaminate al largo della costa dell'Alaska ospitano enormi popolazioni di pesce bianco, che sono sempre più richieste sui mercati ittici di tutto il mondo.
Continua a leggereLe acque dell'Alaska ospitano fiorenti attività di pesca commerciale di specie quali il Granchio Reale, la Grancevola artica e il Granciporro del Pacifico.
Continua a leggereLa fauna marina dell'Alaska popola le acque fredde, profonde e incontaminate del Golfo dell'Alaska e del Mare di Bering e rappresenta una componente naturale dell'ecosistema.
Continua a leggereUna salsa che ricorda i sapori del Sol Levante e un crostaceo tra i più prestigiosi del mondo, il Granchio Reale dell?...
Un involtino primavera ed è subito atmosfera d’oriente. Questi che vi proponiamo sono facili e veloci da preparare in...
Fresca, invitante, colorata e nutriente. Per chi ama il gusto po’ esotico questa ricetta è ideale per un pranzo o una...
Con questa ricetta squisita bastano veramente pochi minuti di forno e pochi ingredienti. Basta fare scorta di Salmone Se...
Un’esplosione di sapori firmata dalla chef Maya Wilson! Il King Crab dell’Alaska, con la sua carne dolce, bianca e t...
Il King Crab, o Granchio Reale dell’Alaska, è uno dei crostacei più pregiati al mondo. La sua carne è considerata e...
In Alaska la pesca è vita, è la fonte più importante di sostentamento per le famiglie e, proprio per questo, è regol...
La varietà di Salmone Selvaggio dell’Alaska usato per questa ricetta è la KING, una varietà molto apprezzata per co...
Nei negozi dedicati le poke bowl offrono un’infinità di ingredienti diversi ma non sempre tutti graditi. Come toglier...
Per questa ricetta è stato utilizzato il salmone della varietà Coho, chiamato anche il pesce d’argento per via del c...
Un pesto che presenta qualche parentela con il classico genovese ma che si arricchisce di spinaci e avocado per un gusto...
Il Salmone Selvaggio dell’Alaska è un pesce non solo pregiato ma anche sano perché ricco di nutrienti in grado di co...
Chef Takimoto Takaaki del ristorante Osaka di Milano...
Di taglia medio/piccola, il Salmone Rosso dell’Alaska è chiamato così per via del colore intenso delle sue carni.Alt...
Ci sono occasioni, durante l’anno, in cui vorremmo proprio stupire con qualcosa di veramente speciale e questa ricetta...