Ristorante da Guido

Prodotti di Alaska: Salmone reale

Oggi qualsiasi ristorante ti propone piatti di pesce. Ma chi conosce davvero il pesce e i modi che fanno realmente esprimere la sua essenza?
Il nostro percorso, iniziato più di trent\'anni fa, ci ha portato a preparare un pesce senza maschere di gusti ed inutili sovrapposizioni di sapori, ricercando un modo di espressione tutto puntato alla leggerezza e alla naturalità.

Menu

Ostriche
Tartarina di salmone
Grancevola
Baccalà e polenta gialla
Ovetto di quaglia, asparagi e scampi
(porzioni minute)

Cacciaroli (piccoli calamari) alla brace e moeche

Tagliolini con gamberi e carletti

Risotto di seppie e tarassaco e caviale rosso

Branzino nel cartoccio alle erbe di primavera

Cotoletta d’agnello dorata al sesamo

Sorbetto di fragola e panna

Indirizzo
Via Roma Sinistra, 25
30016 Jesolo Paese (Venezia)

Tel: +39 0421 350380
E-Mail: info@ristorantedaguido.com
Web: