• Servings

    4
  • 1 tazza di miele
  • ½ tazza di salsa di soia
  • ¼ di tazza di olio extravergine di oliva
  • 1/3 di tazza di aceto bianco
  • 6 filetti di merluzzo nero dell’Alaska
  • sale e pepe a piacere

Method

    Mescolare il miele con la salsa di soia, l’olio extravergine di oliva e l’aceto in un recipiente. Collocare i filetti di merluzzo nero dell’Alaska nel recipiente in modo che restino coperti dalla salsa per farli mantecare. Coprire e conservare in frigorifero per 12- 24 ore.
    Passato questo tempo, accendere il forno e portare la temperatura a 200°. Togliere i filetti di pesce dalla salsa e collocarli in una pirofila da forno. Salare e pepare. Far cuocere fino a quando i filetti non risulteranno dorati, più o meno da 7 a 9 minuti.

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