Buffalo Restaurant

Prodotti di Alaska: Carbonaro

BUFFALO: CUCINA MESSICANA CON UN CUORE MEDITERRANEO

Una cucina messicana rivisitata in chiave mediterranea. E\' questo il segreto del ristorante \"Buffalo\", dove ogni piatto viene rivisitato con fantasia , originalità e con l\'aggiunta di un pizzico di sapori italiani. Il risultato finale é una cucina ricca di gusto e contaminazioni, attenta alle materie prime (la maggior parte dei prodotti arriva direttamente dal Messico e dali Stati Uniti), che stupisce grazie alla varità dei sapori. Ai clienti non resta che accomodarsi in uno dei numerosi tavoli e \"lanciarsi\" alla scoperta dei piatti del menù.
Si parte con i tradizionali antipasti: chips di mais ripiene con formaggio, crema di fagioli e salsa piccante, gamberi saltati in padella con peperoni e peperoncino, guacamole, la salsa con l\'avocado e tortillas sono una delle tante proposte per iniziare il viaggio nelle specialità messicane. Sorseggiando un cocktail, qui Margarita, Cuba Libre, Pina Colada, sono preparati seguendo le ricette autentiche del posto, si può provare il riso alla messicana con verdure e frutti di mare, un piatto che sorprende grazie alla sua leggerezza, oppure optare per le tagliatelle gamberi e Kiwi.
Particolari sono anche i piatti unici: le tortillas con crema di fagioli, pollo, formaggio e riso sono fatte, viste le porzioni particolarmente abbondanti, per essere condivise con gli amici. Ma il vero fiore all\'occhiello del \"Buffalo\" sono le grigliate di carne e di pesce. Vengono servite su una pietra rovente, sopra un letto di verdure. La carne prima di essere cucinata viene marinata con tequila, lime e Fajita mix, una salsa che contine una infinità di aromi. Per gli amanti del pesce, il suggerimento è di assaggiare i gamberoni gli scampi o il pesce spada Baja California con peperoncino, pomodoro, capperi e olive. In alternativa si possono gustare le \"mitiche\" insalate, servite dentro un\'originale conchiglia di mais. Ma il ristorante non ha dimenticato neppure i bambini.
Per i più piccoli c\'è un menù studiato su misura per loro con sfiziosità come bastoncini di mozzarella fritte, alette di pollo, patatine fritte. Insomma una cena al \"Buffalo\" significa provare una cucina diversa, originale, unica. Con un ingrediente in più: la simpatia, davvero contagiosa, del personale.

Menu

http://www.buffalorestaurant.it/cucina_%20messicana.html

Indirizzo
Via Caduti della Libertà 25
Pianezza (TO)

Tel: 0119787111
E-Mail: info@buffalorestaurant.it
Web: www.buffalorestaurant.it/