Golf Club Varese

Prodotti di Alaska: Carbonaro

Il ristorante è ubicato a Luvinate, paese sito nella conca a nord del Lago di Varese, parco del Campo dei Fiori e all’interno dell’immensa cornice naturale del Golf Varese. Nella Club House è situato il ristorante del Circolo, che si suddivide in ampie sale caratterizzate da un ambiente caldo ed accogliente. La sala ristorante è dotata di ampie vetrate che si affacciano sulla buca 18 e sul puttin-green con accesso diretto alla “terrazza”: qui, nella stagione calda è possibile degustare la cucina dello Chef godendo di una spettacolare vista sul campo e sul lago di Varese.



Aprile-Ottobre 12,00-15,00/19,30-21,00

Ottobre-Aprile 12,00-15,00/19,30-21,00 chiuso il lunedì

Servizio Bar con snack e piatti freddi sempre disponibile.

Menu

Antipasti

Prosciutto di Parma con tomino € 10,00
Cruditè di gamberi rossi Porto S.Spirito alla catalana con testina di vitello croccante € 16,00
Insalata di puntarelle con burrata fresca e emulsione all’acciuga € 10,00
Terrina di foie gras con marmellata di cipolle rosse € 10,00
Battuto di fassona piemontese con misto di verdure in bagna-cauda € 15,00
Tartare di tonno fresco con salsa alla senape € 16,00
Crema di cannellini con seppie spadellate al rosmarino e peperoncino € 15,00
Brandade di stoccafisso all’olio ligure con paglia e fieno di porri e zucchine € 15,00
Macedonia di legumi all’agretto con cruditè di scampetti Sicilia

€ 16,00


Primi piatti

Scialatielli gamberi rossi Porto S.Spirito e carciofi croccanti € 12,00
Spaghetti alla bottarga € 11,00
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini “testa nera” € 10,00
Tagliolini di pasta fresca con carciofi e guanciale croccante € 10,00
Risotto mantecato al rosmarino con lardo di Colonnata € 11,00
Ravioli di capasanta e gamberi con verdurine croccanti € 11,00
Spaghetti alle vongole € 10,00
Tortelli di ricotta di pecora con salsa ai pistacchi di Bronte € 11,00


Secondi piatti

Controfiletto d’agnello alle erbe e agrumi € 18,00
Entrecote di rib eye Irlanda al sasso € 18,00
Tagliata di Fassona piemontese al rosmarino € 17,00
Guanciale di vitello cotto a bassa temperatura con scarola stufata e scaloppa di foie-gras € 20,00
Polpo arrostito con patate ratte al timo, salsa al prezzemolo e aglio dolce € 17,00
Scampi e gamberoni alla griglia con insalatina alla catalana € 20,00
Tagliata di tonno fresco sashimi con salsa alla senape € 18,00
Trancio di merluzzo d’Alaska al vapore con insalatina di patate alla mediterranea

Indirizzo
via Vittorio Veneto 59 - 21020 Luvinate (VA)

Tel: 0332 – 229302
E-Mail: info@golfclubvarese.it
Web: www.golfclubvarese.it