Osterie Moderne

Prodotti di Alaska: Salmone rosso

Le Caratteristiche




Le Osterie Moderne nascono nel settembre del 2000 in una cascina rurale con 4000 metri di parco ed offrono uno spazio polifunzionale d’atmosfera con stili d’arredamento diversi, il tutto mixato in modo provocatorio.

L’anima trasversale del locale ha dunque ridato vita alla moribonda osteria di un tempo: un nuovo format del ristorante spettacolo del terzo millennio nel quale viene proposta anche la pizza.

« Il locale è nato pensando ad una forma di ristorazione alternativa dove il rito della cena è vissuto come un momento di entertainment. Il gusto ha un ruolo centrale nella nostra formula. E’ generatore di piacere ed è un “pretesto” ideale per socializzare. Nel dopo cena da noi si consuma più vino di qualità che soft drink e può essere accompagnato a salumi e formaggi ricercati. » dice Luca Olivan, il socio fondatore che segue la cantina dei vini e gli eventi.

“La sfida dei nostri tempi è portare all’eccellenza alcuni concetti dei piatti della tradizione selezionando solo materie prime di qualità. Siamo attenti alla presentazione dei piatti senza scivolare negli eccessi della cucina puramente creativa. Il nostro stile è quello di esaltare i sapori per godimento del palato! ”

Le Osterie Moderne sono anche Wine Bar e nel dopo cena con il vino vengono servite specialità al taglio di salumi, formaggi di qualità e la pizza Alta delle Osterie.

L’enoteca ha una carta vini di oltre 1000 etichette: dai vini prestigiosi a quelli con un buon rapporto qualità prezzo selezionati dalle cantine più importanti d’Italia e da tutto il mondo. Ampia è la selezione di “bollicine” con più di 60 Champagne e 80 spumanti italiani. Tutti i vini presenti in carta sono in vendita per asporto a prezzo di cantina.

Lo studio dell’arredamento è dell’architetto Demo Ciavatti , noto per aver realizzato discoteche simbolo delle notti italiane come il Cocoricò di Riccione ed il Matis di Bologna.

Osterie Moderne è un locale per la cena e per il dopo cena, ideale per feste ed eventi aziendali.



Intrattenimento




Serate di degustazioni vino e birra.
Informazioni su www.osteriemoderne.it

Indirizzo
Via Bassa Ii 18
S. Andrea
Campodarsego

Tel: 0495565236
E-Mail: info@osteriemoderne.it
Web: www.osteriemoderne.it