Crostone di Salmone Selvaggio d’Alaska e Avocado

Porzioni: 2

4 fette di salmone selvaggio d’Alaska
1 avocado maturo
succo di limone o lime
2 fette di pane casereccio croccante
qualche foglia di rucola o rametti di crescione
sale e pepe nero macinato al momento

Preparazione

Spremete l’avocado insieme con qualche goccia di succo di limone o lime e aggiungete sale e pepe nero.

Spalmate la salsa all’avocado su due fette di pane fresco casereccio. Aggiungete qualche foglia di rucola o rametto di crescione e coprite con le fette di salmone selvaggio d’Alaska.

Completate con un’ulteriore macinata di pepe nero e succo di limone o lime.