Dove mangiare i prodotti Alaska Seafood

Emanuela Di Girolamo, Manager

Chef Mario Payán

Praticamente al Larvotto, zona di spiagge e di locali, nei pressi dei giardini giapponesi e del Grimaldi Forum (dove tutto l\'anno vengono organizzati eventi internazionali), passaggio obbligato di personalità, personaggi del cinema e dello sport, quì è inserito il ristorante con la sua terrazza verso il mare, con il suo look sobrio, tradizionale, all\'italiana, dove troverete un menù classico, piatti della tradizione fatti come una volta, come la pasta fatta a mano, il tartufo bianco di Alba, che in stagione non manca mai, i funghi porcini, oppure piatti raffinati, con crostacei e frutti di mare, salmone Sokeye selvaggio, merluzzo nero del Canada, ed altre prelibatezze che il patron Lorenzo Olivieri con il suo chef Mauro propongono sempre con ingredienti freschissimi, di prima scelta. Ottima la carta dei vini, etichette un po\' da tutta Italia, e tutti selezionati. Il tutto accompagnato da un servizio attento, accurato e di alto livello.

Panino Giusto ha finalmente aperto un suo locale alla Stazione Centrale di Milano.Se ne parlava da un po’ e oggi ci è stato confermato. Ne poteva essere diversamente dal momento che da tempo il noto marchio milanese presidia tutti gli aeroporti lombardi, da Linate alla Malpensa e a Orio al Serio. Mancava solo la Stazione Centrale che grazie alle nuove modalità di trasporto su rotaie ad Alta Velocità e in previsione dell’Esposizione Universale del 2015 più che una stazione può essere definita una porta strategica privilegiata sulla Milano più attiva. Grazie agli eccezionali restauri conservativi, e al sistema di controllo che oggi vanta più di 260 telecamere posizionate all’interno della stazione, era inevitabile che l’area di 30mila mq, dedicata allo shopping, alla ristorazione, ai servizi, diventasse una location commerciale tanto appetibile per la sua posizione logistica e per la qualità dei servizi da essere contesa da tutte le aziende più innovative e trendy della città. Entrando in stazione da piazza della Repubblica, dalla porta centrale, Panino Giusto si trova all’estremità sinistra, di fronte alla Feltrinelli e vicino a Zara. La postazione ha l’aspetto di un grande chiosco a forma di spicchio parzialmente appoggiato al muro, un chiosco studiato apposta per integrarsi perfettamente con le strutture e il complesso design della stazione Centrale: una Cattedrale del Movimento progettata quasi un secolo fa da Ulisse Stacchini. Guardando il locale perfettamente inserito nell’ambiente della stazione, si potrebbe pensare che è sempre stato lì. I nostri clienti noteranno che questa volta il format P.G. è stato modificato, studiato di proposito per soddisfare anche le esigenze dei viaggiatori e quelle dei consumatori di passaggio. Il chiosco, che si sviluppa su due piani, propone a pian terreno un bancone ricco di prelibatezze, con le vetrinette ricche di deliziose torte realizzate su ricetta Panino Giusto e con le classica pasticceria da bar, brioches grandi e mignon, all’uvetta, piccoli strudel, e tanti altri golosi dolcetti. Una caffetteria di tutto rispetto dove oltre ai liquori vengono serviti caffè, tè, cioccolate calde, e tutta una serie di bibite alla frutta compreso un centrifugato di frutta e verdura. Naturalmente, a disposizione i panini del Panino Gusto, piccoli panini snack, tartine e in particolare, per chi si affretta a prendere il treno, comode confezioni da asporto anche per le insalate. Al piano superiore una saletta aperta verso il soffitto della stazione guarda le allegre insegne luminose della Feltrinelli. In questo spazio vengono serviti al tavolo oltre ai panini, le insalate e i piatti freddi di P.G. oltre a ottimi dessert e il famose caffè con il bocconcino dai dai. Un luogo particolare, dove sostare prima di un viaggio, o semplicemente pranzare con un amico prima di tuffarsi nel turbinoso spazio espositivo della stazione Centrale.