Il pesce è una delle chiavi più importanti per eating.People sani che mangiano pesce e crostacei regolarmente sono più sani di quelli che non lo fanno. Mangiare pesce sviluppo discouragesthe delle condizioni di salute croniche thatimpair salute con l’età . Frutti di mare da solo non può preventthe insorgenza della malattia, ma può ritardare alcune condizioni li ormake meno probabili e meno gravi. Qui ci sono someexamples emergono da
scienza recente.
Il mercurio è un contaminante trova di solito in piccole quantità mente applicabile in ciascuno di pesce e crostacei. Troppo mercurio molto si può
essere rischioso forpregnant donne e ai bambini. Essi dovrebbero avoideating specie di mercurio alta
livelli-squalo, pesce spada, sgombro re, e tilefish. Mangiare una varietà di speciesreduces la possibilità di
Arrivare troppo mercurio. Fortunatamente, la recente analisi ha mostrato che il salmone dell’Alaska, il merluzzo, e
pollockhave tra i più bassi livelli di mercurio di tutti seafoods.Mackerel, aringhe, sardine e sono anche
a basso contenuto di mercury.Everyone può mangiare questi pesci, senza preoccuparsi di tali contaminanti safety.Organic
come PCB, diossine, e pesticideresidues sono generalmente presenti solo in quantità molto basse intimo pesce venduto
commercialmente. Consumo di corrente di questi contaminanti nel pesce disponibile in commercio e
shellfishhas non sono stati collegati ad alcun rischio per la salute. Gli esperti concordano: benefici thehealth dal mangiare pesce lontano
superiori agli eventuali rischi.
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Mantenersi sani mangiando spesso pesce
La salute del cuore: i vantaggi del mangiare pesce
